Sfeclirea tortului de ciocolată

Tort de ciocolată destul de comun — făină, cacao, ciocolată, unt, ouă şi ce ne mai dă găina nouă —, până când s-a adăugat sfecla (fiartă şi pasată). Odată copt tortul, sfecla nu e clar identificabilă dar potenţează ciocolata şi aduce o idee pământoasă ansamblului. Peste toate, merge de minune o porcoşenie de ganache cu smântână şi coajă de portocală.